主料:
糯米适量,
红枣适量,
白糖适量
辅料:
藕,
3个,
冰糖适量焦糖糯米藕的做法步骤
1.糯米提前泡,最后头天晚上泡,最少泡三个小时。
2.藕去皮,削掉两头
3.切一个盖下去,在藕孔里塞满泡好的糯米。
4.盖上盖子,用牙签固定
5.用电饭煲,放上足量的水,冰糖,红枣,煮一小时左右,
6.白糖和清水1:1
7.小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖
8.糯米莲藕切片,焦糖淋在上面,开吃
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